شهرستان گناباد به دلیل تفاوت های اقلیمی و منطقه ای خود پوشش های گیاهی متنوعی دارد و گیاهان دارویی متنوعی در آن رشد می کنند.در زیر به برخی از آنها اشاره می شود.

ردیف	نام	نام محلی	محل رشد	خواص
1	انغوزه	شیره کمای	کوه های شهر کاخک	بسیار سرد و خشک، مفید جهت تصفیه خون و رفع چربی خون
2	اسطو خدوس	استاقدوس	کوه های شهر کاخک	گرم، جهت انواع سردرد، سرگیجه، میگرنف کاهنده عصبانیت و دلهره، ضد آسم، صرفهف لرزش اعصاب و درد مفاصل
3	آویشن کوهی	آویشن کوهی (ازگند)	کوه های شهر کاخک	گرم، تقویت بدن، ضد درد و تشنج، تقویت بینایی، رقیق کننده خون، رفع عفونت های ریوی، نقرس و سیاتیک
4	بابونه	گل مامونه	بیابان های اطراف گناباد	گرم، نیرو بخش، ورم بیضه و رحم را فرو می نشاند، کِرم کُش و ضد یبوست
5	بادرنجویه	بادرنجونه	کوه ها و دشت کاخک	گرم، تقویت کننده حافظه، بهبود نفس تنگی، مقوی مغز و اعصاب، مفید برای قلب و حواس پنج گانه، درمان خستگی روحی، بهبود سردرد های عصبی
6	برگ چنار	برگ چنار	درختان چنار کاخک	بسیار سرد، ضد آسم، چاق کننده، تب بُر، مفید جهت ضعف اعصاب و ورم معده، جلا دادن به پوست بدن
7	برگ گردو	برگ گردو	درختان گردو	گرم، مفید جهت کاهش قند خون، درمان نقرس
8	بوی مادران	بو مَدِرو	زمین های کشاورزی، باغ ها و کوه های کاخک	گرم، نیرو بخش، تقویت کننده قلب و اعصاب، ضد تشنج، تصفیه کننده خون، درمان ورم معدهف رفع اختلالات قاعدگی و...
9	پونه	پودونه	مسیر جوی های آب	گرم، ضد نفخ، سکسکه، تهوع و سوزش معده، ضد سرفه، خلط آور و ...
10	خارخاسک	خار سه پایه	مزارع	سرد، دافع سنگ کلیه و مثانه، ضد عفونی کلیه، رفع ورم پروستات
11	خارشتر	خار سبز	مزارع	سرد، دافع سنگ کلیه ، ادرار آور، مفید جهت سیاه سرفه
12	رازیانه	بادیان – بادیو	مزارع سبزیجات و ...	گرم، زیاد کننده شیر مادر، درمان قولنج، درد پهلو، بادشکن ( چون دارای هرمون زنانه است، مصرف زیاد برای مردان مضر است)
13	شاه تره	شتره	مزارع	معتدل، تصفیه کننده خون، تقویت و کبد، ضد یرقان، حاوی ویتامین C و موثر در رفع بیماری های پوستی
14	شنبلیله	شمبلیله	مزارع سبزیجات و ...	گرم، کاهنده قند خون و چربی خون، مَُلَیَّن
15	شوید	شوت یا شویت	مزارع سبزیجات و ...	گرم، کاهنده و چربی خون، التیام درد کمر، قاعده آور
16	کاسنی	کاسنی	باغ ها	سرد، تقویت کننده پوست و کبد، تب بُر، صفرابُر، ضد یرقان، تصفیه خون (مصرف آن نوزاد خانم های باردار را زیبا می کند)
17	کاتوتی	کاکوتی	بیابان و کوه ها	گرم، ضد نفخ، ضد برونشیت، نقرسف درد معده، معطر جهت دوغ
18	کلپوره	کلپوره	کوه های کاخک	گرم، مقوی معده، اشتها آور، ضد دل درد، ضد استفراغ، مفید برای نازائی، دافع قند خون، ضد آسم و سرفه
19	کیالک	زالزالک جنگلی	مکان های کوهستانی	سرد، درمان تپش قلب، تنظیم فشار خون، برطرف کننده تنگ شدن عروق، رقیق کننده خون
20	گل و علف زوفا	زوفا	مناطق سردسیر	گرم، مفید جهت سرفه های شدید و انواع سرماخوردگی و ...
21	نعناع	نعنا	مزارع سبزیجات	گرم، مقوی معده، مولد خون، اشتها آور، ضد دلپیچه، بادشکن، ضد بواسیر، ضد گرمازدگی، ضد اسهال
22	یونجه	یونجه، سبسک	مزارع	گرم، سرشار از ویتامین های A,C,D چاق کننده، مفید جهت قند خون، تصفیه کننده خون و افزایش قوای جنسی
23	خرفه	خُلفه	خود رو میان دیگر علوفه ها	سرد، تب بُر، تصفیه کننده خون، تسکین تشنگی، تسکین سوزش لوله مری و معده، رفع سرفه های مزمن و ...
24	تره	تره	مزارع سبزیجات	گرم، ضد سرفه، سینه را نرم می کند، خلط آور، درمان زکام و برنشیت، مقوی کمر و زیاد کننده شهوت
25	زیره سیاه	زیره سیَه	کوه ها	گرم، مقوی معده، ضد نفخ و گاز معده، زیاد کننده شیر مادر
26	گشنیز	گشنیز	مزارع سبزیجات	سرد، مقوی قلب، مغر و معده، رفع خفقان، وسواس وصرع
27	گل سرخ	گل تاج خروس	مزارع	بسیار سرد، تب بُر، ضد التهاب، رقیق کننده خون، درمان سریع صرفه مخصوصا در کودکان، نشاط آور
28	ترنجبین	خرنگوی	بیابان ها و مزارع	بسیار سرد، تب بُر، خلط آور، تسکین دهنده صرفه، مُلَیَّن
29	شیر خشت	شیر خشت	مسیر جوی آب مناطق کوهستانی	بسیار سرد، خواص مانند ترنجبین است. (شیر خشت، ضمغ یا شیره یک نوع درخت بید می باشد)
30	زرشک	زرشک	کوه و دشت	سذد، تصفیه کننده خون، اشتها آور، بر طرف کننده خلط، ( خوردن آن به صورت ناشتا سبب تنظیم فشار خون می شود)
31	مَستار	مَستار کوهی	کوه ها	معتدل، تسکین دهنده سردرد و درد های مفاصل
32	زینان	خُوردونه	کوه و بیابان	گرم، ضد عفونی کننده معده، ضد نفخ، دافع تُرش آب معده، ضد انگل، برای رفع اعتیاد مفید است
33	نرخ	نرخ	کوه ها	گرم، کرم کُش، ضد انگل، تقویت و ضد عفونی کننده معده، ، دافع تُرش آب معده، با آش مصرف می شود.
34	سیر	سیر	مزارع سبزیجات	بسیار گرم، ضد عفونی کننده قوی معده و دستگاه گوارش، تنظیم فشار خون، اثه را محکم می کند، ضد انگل و ...
35	گل ختمی	ختمی	باغات	سرد، مُلَیَّن بسیار قوی، تصفیه کننده دستگاه گوارش، جوشانده آن برای رفع درد دندان مفید است.
36	خاکشیر	خاکشیر	مزارع و باغات	معتدل، مُلَیَّن، تب بُر، درمان خلط، نوشیدن شربت آن با عرق بیدمشک باعث تقویت عمومی بدن است.
37	گل لاله	گل لاله	کوه ها و دشت	تصفیه کننده خون، مصرف آن در دوران قاعدگی خانم ها جبران خون می کند.
38	گل محمدی	گل گُلَوی	منازل و باغات	گرم، معطر، جهت درمان یبوست، تقویت عمومی بدن، مُلَیَّن، عفونت های دستگاه گوارش را درمان می کند.
39	اسفناج	اسفناج	مزارع سبزیجات	بسیار سرد، بهترین دارو یبوست، حاوی ویتامین های A,D مصرف زیاد آن محدودیتی ندارد.
40	گل بنفشه	بنوشه	خود رو در باغ ها	بسیار سرد، تب بُر، درمان سرما خوردگی، مخصوصا در کودکان، درمان سرگیجه و برونشیت
41	بیدمشک	بیدمشک	گیاهی محلی است	معتدل، مقوی قلب، رفع خفگی و خفقان، خون ساز، تقویت قبل و اعضا بدن، مثل جگر، شُش و تحال
42	انگور فرنگی	سبک انگور	مزارع	مُلَیَّن، رودل کودکان را درمان می کند.
43	بید	برگ درخت بید	مناطق سردسیر و کنار جویبار	بسیار سرد، نب کودکان را به سرعت کاهش می دهد، مصرف مرتب آن پوست را جلا می دهد، درمان خلط، کاهش عفونت های بدن