این نان که در خانه بسیار راحت آماده می شود عمدتا برای مصرف صبحانه استفاده می شود.
این نان محلی نیز همچون نان تافتون جزو محبوب ترین نان های گناباد است.
محبوب ترین نان بین مردم گناباد که ریشه در فرهنگ آنها دارد و اکنون هم در نانوایی های سطح شهر ارائه می شود.
موضوع این شعر ازدواج و خواستگاری در گذشته است. شاعر این شعر محلی اسفندیار فیاضی است.
نان سرموکی یکی از نان های مورد علاقه گنابادی هاست که تنها در اوایل بهار پخته و مصرف می شود.
این شعر در قالب طنز و موصضوع آن غذا های بومی و سنتی شهرستان گناباد است. شاعر این شعر محلی اسفندیار فیاضی است.
یکی از غذا های سنتی مقوی و پرطرفدار شهرستان گناباداست که بیشتر در مهمانی ها پخته و مصرف می شود.
این غذای مقوی و خوشمزه یکی از غذا های بومی شهرستان گناباد است که در اوایل بهار پخته و مصرف می شود.
این شعر در قالب طنز و مراسم عروسی در دوران گذشته را به تصویر کشیده است. شاعر این شعر محلی اسفندیار فیاضی است.
این شعر سروده اسفندیار فیاضی یکی از شاعران پر آوازه شعر محلی خرسان است. شعر در مورد معماری و ابزار ها و وسایل قدیمی است.
